やわらか小かぶ 「みふね」
病気に強くやわらかでおいしい
特長
病気に強く、玉ぞろいのよい品種です。きれいな白肌で肉質もやわらかく、食味もよいのが特長です。盛夏期を除いて、幅広くつくれます。
タネまき
1m幅のうねに条間15cm、深さ約1cmに作った溝に、タネが1cm間隔になるようにスジまきします。土をかけ軽く押さえます。
栽培管理
発芽後、本葉2～3枚で込みあっているところや生育遅れの株などを間引いて、株間15cmになるようにします。追肥は生育を見ながら行います。
収穫
タネまき後、春・秋まきで50日前後、冬まきで100日前後で収穫期になります。太ったものから順に収穫し、大きくても根径10cm以下で収穫すると、カブの繊維が硬くならず、おいしく食べられます。