あまうまやわらか かき菜 「さちうら」
甘みとコクがありやわらかい
特長
耐寒性が強く、再生力も旺盛で早春から晩春まで長期間収穫が出来ます。葉色、茎の色ともに濃く、葉にフリルが入り、つぼみを持った茎葉を収穫します。
タネまき
1m幅のうねに条間40cm、深さ約1cmに作った溝に、タネが1cm間隔になるようにスジまきします。土をかけ軽く押さえます。
栽培管理
発芽後、本葉4～5枚で間引いて、株間40cmになるようにします。その際、軽く耕し、株元に土寄せします。追肥はタネまき後から、1か月ごとに収穫終了まで行います。
収穫
トウが立ってきたら早めに摘みとります。その後、わき芽が次々と伸びてくるので、葉を1～2枚残し、つぼみがふくらんだ開花直前の花茎を20cm前後の長さで収穫します。