ホウレンソウ 「まほろば」
高品質、食味がよく、市場性高い秋まき品種
特性
1. おいしいホウレンソウとして知られる「豊葉」の耐病性、収量性などを改良した、秋まき専用一代交配品種です。
2. 葉形は「豊葉」に似ますがやや広葉で、葉色はやや濃く、草姿は立性で収穫結束が容易です。
3. 草勢は強く、株張りがよく収量性は高いです。
4. 抽だいは「アトラス」並みなので、9月上旬からの秋まき栽培に安心して使えます。
適応性
「アトラス」同様適応性広く、作りやすい品種ですが、葉の欠刻がやや深いため、関東地方など剣葉志向の産地に好適です。 土壌適応性は広く、極端な乾燥や排水の悪いところを除けば、土壌酸度を矯正することによって、どんな土質の土壌にも栽培できますが、耕土が深く、保水、排水のよい、有機質に富んだ土地が最適です。
畑づくり（圃場準備）
立枯病、萎凋病が多発する時期や、ネコブセンチュウの多い圃場では、土壌消毒を徹底します。
好適土壌酸度はpH6.5～7.0のため、苦土石灰などを施し矯正します。石灰窒素を使用する場合は、播種の2週間以上前に施しておきます。
良品生産のためには、完熟堆肥を施し深耕することが望ましいです。また、完熟堆肥の施用により土壌中の微生物環境が改善され、立枯病などの土壌病害の発生も少なくなります。
肥培管理
土壌条件によって異なりますが、秋まき栽培の場合10a当たり窒素15～20kg、リン酸20～22kg、カリ15～20kgを標準とし、越冬栽培や火山灰土壌ではリン酸の施肥量を多くします。
播種
10a当たりの播種量は、5リットルを標準とします。発芽適温は15～20℃ですが、あらかじめ清水に3～5時間浸漬した後、ぬれタオルに包んで適温下で催芽し、5％程の種子が芽切ったころ、適湿の圃場に播種すると、発芽がよくそろいます。
間引き
生育初期はやや密生させて生育を促し、本葉１～２枚展開時に高温期で５cm、低温期で３cm間隔に間引くと、良品がそろって収穫できます。
収穫
草丈25cm前後が収穫適期なので、とり遅れのないよう適期収穫を心がけます。