あざやか紅心大根 「天安紅心2号」
色鮮やかでサラダにおすすめ
特長
根の直径が７～８cm、内部の肉色は鮮紅色で美しく、サラダ、浅漬け、おろしに適します。紅色の成分はポリフェノールの一種「アントシアン」で、抗酸化作用があります。
タネまき
条間20～25cm、株間20～25cmに1か所3粒ずつ、深さ2～3cmほどに点まきし土をかけ軽く押さえます。プランターでも栽培できます。
栽培管理
発芽後は順次間引いて本葉4枚で1本立ちにします。間引きの後には、株元に土寄せします。
収穫
タネまき後、50～70日で丸くふっくらと太ってきたら収穫できます。本品種は、品種の特性上、内部の紅色の発色の程度に差が生じます。内部の肉色は、ひげ根の色によりある程度判別することが可能です。（内部の発色が強い個体はひげ根も赤みを帯びます）
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