冬どりおでん大根 「冬みね」
味がしみやすい
特長
トウ立ちが遅く、秋まき早春どりに適する青首ダイコンです。葉の色が濃く、つまり型でとても寒さに強く、暖かい地域では冬の露地栽培ができます。外観、肉質ともに秋ダイコンに近く、品質がすぐれています。
タネまき
畑は少なくとも30cmくらいまで深く耕します。うね間50cm、株間25cmに1か所3粒ずつ、深さ2～3cmほどに点まきし、土をかけ軽く押さえます。
栽培管理
発芽後は順次間引いて本葉5枚で1本立ちにします。追肥は、間引きの後におこないます。軽く耕し、肥料と土をよく混ぜながら、株元に土寄せします。
収穫
タネまき後、110日くらいで収穫期になります。長さ37cm、太さ7cm、重さ1.2kgくらいを目安にします。とり遅れると、根が割れやすくなるので注意します。
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