タマネギ 「葉タマネギ」
長くまける、やわらかでおいしい
特長
小さなタマネギの部分から葉まで、すべておいしく食べられる若どりのタマネギです。タマネギの部分は辛みが少なく、葉はやわらかく甘みがあります。サラダや炒め物のほか、すき焼きにもおすすめです。
タネまき
1m幅のうねに条間13～20cm、深さ約1cmに作った溝に、タネが1cm間隔になるようにスジまきします。土をかけ軽く押さえます。
栽培管理
発芽後、本葉3～4枚で込み合っているところや生育遅れの株などを間引いて、株間4～8cmになるようにします。大きくする場合はさらに株間を広くし、少量追肥を行います。
収穫
タマネギの部分がふくらむ前に収穫します。秋まきの場合は、タネまき後約4ヵ月半で収穫できます。