ブロッコリー 「よくばり」
わき芽も次々収穫できる
特長
頂花蕾を収穫した後、わき芽が次々と伸びて長い期間収穫できます。茎が長めなので、収穫後は1回カットするだけで小房に切り分けられ時短調理に便利です。
タネまき~植えつけ
セルトレーなどにタネまきするか、育苗箱に10cm間隔でスジまきします。本葉1.5～2枚でポットに植え替えします。その後、本葉5～6枚でうね間70cm、株間40cmで植えつけます。
栽培管理
追肥は本葉10枚のころと、花蕾が見えはじめるころに除草を兼ねて耕しながら行います。同時に株元に土寄せします。頂花蕾収穫後にも追肥をします。アオムシ、コナガの防除に努めます。
収穫
頂花蕾は植えつけ後105日前後、花蕾の直径が15cmくらいで収穫します。春から初夏は花蕾の肥大が早いのでとり遅れないようにします。側花蕾は生長してきたら適宜収穫します。