カリフラワー 「バージンロード」
定植後60日前後で収穫できる、高品質極早生品種
特性
●定植後60日前後で収穫できる極早生品種。
● 草勢は旺盛で、収穫そろいは良好。
● 花蕾は純白で緻密、ドーム形で形状の安定性が高い。
● 耐暑性が非常に優れ、草姿立性で花蕾に光が当たりにくく、栽培しやすい。
適応性
耐暑性を生かした高温期どり栽培に適します。 一般地・暖地では、7月上～下旬まき、10～11月どりの初秋どり栽培の時期に適します。高冷地・冷涼地では、5月上旬～6月上旬まき、8～9月どりの盛夏どり栽培の時期に適します。
畑づくりと施肥設計
カリフラワーは湿害に弱い作物です。排水性の良好な圃場を選ぶとともに、サブソイラーによる硬盤の破壊や高畝栽培など排水対策を積極的に行います。
総施肥量（元肥と追肥）は、10aあたり成分量で窒素20kg、リン酸25kg、カリ20kg程度を標準としますが、気候や前作、土質、作型によって施肥量を変更する必要があります。品種の特性上、高温期の栽培が中心となるので、元肥を控えめにして、追肥で調節するようにします。
播種と育苗
発芽を均一にするため地温※（20～25℃）を確保します。通風、日当たりのよい場所を選び、播種後に十分灌水を行って、発芽まで乾燥させないように管理します。特に、セルトレー育苗では徒長を防ぐため、夕方には床土の表面が乾く程度に灌水することがポイントです。高温期は花蕾の生育が早まるので、播種計画の徹底をし、適期収穫を心がけます。
※極早生品種であるため、ボトニングには非常に敏感な品種です。特に、高冷地・冷涼地では標高を考慮した作付けや温床育苗などによって最低20℃を確保し、徹底的なボトニング防止に努めます。
定植および定植後の管理
セルトレー育苗では根張りをよくするために、十分に順化した本葉2.5～3.5枚のガッチリとした若苗を定植します。高温期の栽培となるため、病害虫予防のためにも、あまり株間を詰めすぎないように注意し、10aあたり約3,600本を標準とします。
定植直後に極端な乾燥が続く場合はスプリンクラーなどで灌水します。また、除草効果と排水対策も兼ねて、活着後、雑草が生え始めたころにカルチなどで中耕します。
病害虫防除
カリフラワーは登録農薬が少なく、病害虫が発生しやすい時期の栽培となるので、育苗時からの徹底した予防的防除が大切です。
収穫
花蕾を保護するため、周りの葉を多少付けて収穫します。サイズをそろえて出荷するように注意します。
高温期の収穫となるため、花蕾の生育が早まり、収穫期が重なりやすいので、定期的な圃場巡回を行って計画的な収穫を目指します。過熟時にはアントシアンが発生しやすくなるので、適期収穫に努めます。