スピーディベジタブル 「かおりネギ」
50日～収穫
特長
手軽にかんたん、すぐに収穫
薬味として幅広い料理に
まきどき
春～秋
用意するもの
・スピーディベジタブル1包（1回分）
・ミニプランター 縦15cm×横30cm×高20cm（おおよその目安）
・水受け皿（屋外ならなくても可）
・野菜用培養土 2～3L
・液体肥料（栽培に応じて）
・ジョウロ、霧吹き
・ラベル（なくても可 タネまき日を記入すると便利）
タネまきの準備
野菜用培養土を鉢の縁から2cm位の高さまで入れます。途中、軽く鉢をたたいたり、軽く押さえるなどで土の中の隙間を減らします。こうすることで水やりの際に目減りしません。表面を軽くならします。傾斜があるとタネや水やりが均等になりません。
タネまき
ミニプランターにスジまきし、タネが見える程度の厚さで覆土します。気温が低いときはビニール袋で覆うなどして保温します。
水やりのポイント
タネが細かい場合、ジョウロのハス口を上向きにして優しく水やりしたり、必要に応じて霧吹きを使い、タネが流されないように気をつけます。苗が流れる心配がなくなる頃からは、土が乾いたら、たっぷり水を与えましょう。鉢底から水がしたたり落ちるくらいまで与えます。鉢中のガスや、古い水を追い出します。鉢底皿に水が溜まったら、捨てましょう。古い水が残ると病害虫の発生の原因になります。
管理
発芽までは乾燥させないようにします。多湿を嫌うので込んで蒸れないように、生育に応じて間引きます。草丈6～7cmの頃1.5cm間隔、草丈10cmの頃3cm間隔で1本になるようにします。
栽培の注意点
水と日照と温度が確保できていれば、栽培は可能です（酸素はあるものとします）。しかし、水不足、日照不足、温度不足により、花芽が上がってきたり、春～夏の栽培条件下の植物の大きさに達しないことがあります。花芽が上がると葉部分は固くなり食味が下がります。
室内栽培で、日照を確保するために窓際に置く場合、低温に気をつけます。秋から春にかけて、また夜間は特に注意が必要です。暖かい場所に移動させましょう。
日照不足、水のやり過ぎ、葉の込みすぎなどで、苗がヒョロヒョロになる可能性があるので注意します。
収穫
適度に伸びたら順次刈り取ります。5cm程度残して刈れば再び葉が伸び、長く楽しめます。
利用例
汁物などの幅広い料理の風味付けや具材として利用します。
