インゲン 「王湖」
涼しい地帯では夏作にも適する
特性
・地際から着莢する超極早生、多収、若莢用のつるありインゲン。
・草丈は2m余りに伸びる。莢は長さ15〜17cm、横断面は卵形。莢色は緑色で、若莢はやわらかく食味がよい。
適応性
肥沃な畑で栽培するのがよく、露地栽培のほかハウス栽培にも適します。
畑づくり（圃場準備）
マメ科の野菜のなかでは肥料は多めに施したほうがよく、とくに開花後、莢が肥大するときに肥料切れすると、曲がり莢などの下物が多くなるので注意します。早めに完熟堆肥と石灰を施し、深耕して通気性のよい土づくりをします。施肥量は前作や土壌条件によって異なりますが10a当たり窒素20kg、リン酸25kg、カリ20kgを標準とします。元肥として窒素とカリを6割、リン酸を全量施します。
畑の選定
土質はあまり選びませんが排水、保水のよい地力のあるところが最適です。過湿地では高畝にして、排水対策を立てます。乾燥地には堆肥を施して灌水し、酸性土壌は石灰で矯正して栽培します。
移植栽培
移植栽培はセル苗を利用すると管理、定植作業の労力を軽減できます。セルに肥料分の少ない軽めの土を用いて播種します。地温は23～25℃を目標に適湿にします。発芽後は換気をし、がっちりとした苗に育て上げ、初生葉が展開した段階のごく若苗で定植します。定植前は温度をやや低めに管理し、苗の順化を行います。畝幅100cm、株間30～40cmの2条植えを標準とします。
直播栽培
土壌病害虫が発生、加害されやすいので防除に努めます。1穴3～5粒まきとし、本葉展開時に生育のよい株を1本残し、支柱を立てます。なお覆土は約3cmとし、播種後に多雨が予想される場合はやや浅めに、覆土過多による酸素不足での発芽障害を防ぐようにします。畝幅100cm、株間30～40cmの2条植えを標準とします。
病害虫防除
マメ科作物の連作を避け、日当たりと通風と排水をよくし、炭そ病や根腐病などの病害を防ぎます。アブラムシは、葉の生育を阻害し、モザイク病を媒介するので、早期発見、早期防除に努めます。アブラムシは光るものを嫌う習性があるので、シルバーマルチをすると防除効果が期待できます。ハダニは乾燥で発生が多くなるので、敷きワラをするなどして畑を乾かさないようにします。
収穫
莢がふくらみ、長さが15～17cmになったころが収穫適期です。収穫時に株を傷つけないことが良品多収につながります。盛期には収穫を朝夕2回行います。とり残すと株の負担が大きくなるので、適期に収穫します。播種後60日ほどでとれ始め、40～50日間続きます。