スピーディベジタブル 「ルッコラ」
30日～収穫
特長
手軽にかんたん、すぐに収穫
ピザやサラダに ゴマの風味がよく合う
まきどき
春～秋
用意するもの
・スピーディベジタブル1包（1回分）
・ミニプランター 縦15cm×横30cm×高20cm（おおよその目安）
・水受け皿（屋外ならなくても可）
・野菜用培養土 2～3L
・液体肥料（栽培に応じて）
・ジョウロ、霧吹き
・ラベル（なくても可 タネまき日を記入すると便利）
タネまきの準備
野菜用培養土を鉢の縁から2cm位の高さまで入れます。途中、軽く鉢をたたいたり、軽く押さえるなどで土の中の隙間を減らします。こうすることで水やりの際に目減りしません。表面を軽くならします。傾斜があるとタネや水やりが均等になりません。
タネまき
ミニプランターにバラまきし、タネが隠れる程度に土を薄くかけます。土を多くかぶせすぎると芽が出なくなることがあります。
水やりのポイント
タネが細かい場合、ジョウロのハス口を上向きにして優しく水やりしたり、必要に応じて霧吹きを使い、タネが流されないように気をつけます。苗が流れる心配がなくなる頃からは、土が乾いたら、たっぷり水を与えましょう。鉢底から水がしたたり落ちるくらいまで与えます。鉢中のガスや、古い水を追い出します。鉢底皿に水が溜まったら、捨てましょう。古い水が残ると病害虫の発生の原因になります。
管理
本葉2枚のころに間引いて、株間4～5cmになるようにします。高温、多湿には弱いので日よけや雨よけが必要です。
栽培の注意点
水と日照と温度が確保できていれば、栽培は可能です（酸素はあるものとします）。しかし、水不足、日照不足、温度不足により、花芽が上がってきたり、春～夏の栽培条件下の植物の大きさに達しないことがあります。花芽が上がると葉部分は固くなり食味が下がります。
室内栽培で、日照を確保するために窓際に置く場合、低温に気をつけます。秋から春にかけて、また夜間は特に注意が必要です。暖かい場所に移動させましょう。
日照不足、水のやり過ぎ、葉の込みすぎなどで、苗がヒョロヒョロになる可能性があるので注意します。
収穫
葉が10～15cmのころが収穫適期になります。葉を摘み取る方法で収穫すると、順に葉が成長し長く楽しめます。
利用例
サラダや、サンドイッチなどで楽しめます。ゴマのような独特の風味がアクセントとして楽しめます。
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