生でもおいしい春菊 「きくまろ」
香りマイルド フレッシュサラダで
特長
株張り型の中大葉シュンギクです。マイルドな香りと柔らかい葉が特長です。火の通りが早いので鍋ではさっとくぐらせるだけでOK。生でサラダにしてもおいしいです。
タネまき
1m幅のうねに条間20cm、深さ約1cmに作った溝に、タネが1cm間隔になるようにスジまきします。土をかけ軽く押さえます。※タネにかける土はタネがわずかに隠れる程度にします。
栽培管理
発芽後、本葉3～4枚で込み合っているところや生育遅れの株などを間引いて、株間20cmになるようにします。追肥は生育を見ながら行います。
収穫
草丈が20cmくらいになったら、根から株ごと引き抜いて収穫します。早めの収穫を心がけます。摘みとり収穫には不向きです。春まきはトウ立ち前に収穫します。