おうち野菜絵袋 トウガラシ 「羅辛」
本場の味わい！韓国系トウガラシ
特長
きわめて強烈な辛みを持つトウガラシです。暑さに強く、真夏でもよく生育します。果実は6cm程度で着果もよく、たくさ長ん収穫できます。果実は生で食べることもできます。非常に辛みが強いため、お子様や辛みの苦手な方はご注意ください。
タネまき
発芽適温(地温)を確保します。ポットなどに2~3粒を、深さ5mmにまき、土をかけ軽く押さえます。本葉2枚ころまでに1本に間引きます。定植は最初の花が咲いたころを目安に、株間50cmで植えつけます。
栽培管理
支柱を立て、1番花のついている主枝と、そのすぐ下から出ているわき芽2本を残し、他のわき芽は摘みとって、3本仕立てにします。追肥は、植えつけ後3週間ごとに行います。
収穫
1番花は株を大きくするため摘みとります。果実が6cm程度になるころが収穫適期です。とり遅れると株に負担がかかり、収穫量が減るので早めに収穫します。