「裂根（れっこん）」とは
【意味】
ダイコン、カブ、ニンジンなどの根が、収穫遅れや急激な土壌水分の変化などにより割れることです。
【使用例】
「小カブのあやめ雪は、裂根、変形が少なく、す入りも遅くて作りやすい品種だね」
【豆知識】
カブは畑が乾き過ぎると裂根の原因になるので、乾きそうなときは水やりをしましょう。
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