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主材料(2～3人分)
- ブロッコリー…１株
- 米…２合
- アサリの水煮…１缶
- しょうが汁…小さじ１
- ブロッコリーは房と茎に分け、房は同じくらいの大きさに切り、茎は皮をむいて３mm 程度の粗みじん切りにする。水を張ったボウルにつけてしばらくおく。
- 米は洗って水をきり、20 分ほどおく。
- しょうが汁にアサリの缶汁を加え、合わせて100g 用意する。
- 炊飯器に米を入れて③とＡを入れ、2 合の目盛りまで水を注いでよく混ぜる。アサリ、水気をきった①をのせて普通に炊く。器に盛り、好みでねぎをのせる。
