[鳥取県]
大山ブロッコリー®のおうちゃく焼き
画像をクリックすると作り方動画が再生します。
※音量にご注意ください。
調理時間：10分
レシピ提供：JA鳥取西部
主材料(2人分)
大山ブロッコリー®…1株
卵…2個
小麦粉…大さじ2
塩…小さじ1/4
油…大さじ1
ポン酢しょうゆ、トマトケチャップ…各適量
ブロッコリーは房も茎も粗みじん切りにする。ボウルに入れ、Ａを加えて混ぜる。
フライパンまたはホットプレートに油大さじ１をひいて熱し、①をスプーン大さじ１くらいすくって落とし入れる。弱火で押しつけながら平らにして焼き、焼き色がついたら返して焼き、火を通す。
器に盛り、ポン酢しょうゆやケチャップをつけていただく。
