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トピックス|2011

9/23~25神奈川県立相模原公園で、食のイベント「サカタ食堂レシピ教えます」を開催!

2011年09月12日

当社のオリジナル野菜品種をおいしく食べるためのレシピをホームページ・コンテンツ「サカタ食堂」にて紹介しています。

9月23日(金・祝)から25日(日)に、そのレシピを神奈川県立相模原公園内の大温室「サカタのタネ グリーンハウス」にて「サカタ食堂レシピ教えます」と題したイベントで実演いたします。

当社開発のオリジナル野菜、ミニトマト「アイコ」、キュウリ「フリーダム」、などを使って、「野菜のプロ」サカタのタネの社員が実際に調理を実演、試食も行います。

なお、9月13日(火)から25日(日)までの間はレシピのパネル展示を行います。

<イベント概要>
日時:レシピ展示 2011年9月13日(火)~平成23年9月25日(日)
レシピ実演 2011年9月23日(金・祝)~平成23年9月25日(日)
各日 1回目 11:30 ミニトマト「アイコ」のレシピ
    2回目 13:30 キュウリ「フリーダム」のレシピ
    3回目 15:00 コマツナのレシピ

毎回30食分ほど試食としてご提供

※23日(金・祝)は、全国の野菜ソムリエ約36,000名のうち75名のみがその資格をもつ「シニア野菜ソムリエ」の川合泉(当社社員)が実演を行います。

会場:県立相模原公園 サカタのタネグリーンハウス 2F花と緑のサロン
レシピ展示…2F花と緑のサロン(レシピ展示15枚ほど)
レシピ実演…1F南側テラス(調理実演・試食)

内容:
レシピ展示
…トマトやニンジン、コマツナ、ミニチンゲンサイなどのサカタのタネオリジナルレシピを約15種類パネルで紹介。

レシピ実演
…「野菜のプロ」サカタのタネ社員がおいしい食べ方を実演しながら伝授
・ 品種のご紹介
・ 調理実演
・ ご質問対応やアドバイス

予定メニュー
ミニトマト「アイコ」のフレッシュトマトとドライトマトの食べ比べ
キュウリ「フリーダム」の浅漬けと蒸し料理 など
 

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